A főtt tojásokat pucoljuk meg, villával törjük össze.

Keverjük krémesre a Skyrrel, a mustárral és a curry-vel. Sóval, borssal ízesítsük.

Adjuk hozzá a lecsöpögtetett zöldborsót és kukoricát, az aprított újhagymát és a finomra vágott zöldfűszereket, keverjük krémesre, ízesítsük sóval, borssal.

A megpucolt, felezett retket tegyük kis edénybe. Öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi, adjuk hozzá az ecetet, a sót, az édesítőszert és főzzük a retket kb. 15 perc alatt puhára, majd hagyjuk a lében kihűlni, üvegezzük le.

Tálaljuk a krémet zöldségcsíkokkal, kenyérrel és a retekkompóttal.