Főétel
Lengyel káposzta
Hozzávalók
1
darabhoz
Aszalt szilvás-paradicsomos káposzta
7,5
dkg
sertéscomb
3,75
dkg
füstölt hús (oldalas vagy lapocka)
6,25
dkg
édeskáposzta
6,25
dkg
savanyú káposzta
2,5
dkg
magozott aszalt szilva
17,5
gr
sűrített paradicsom
0,375
dl
paradicsompüré
0,125
fej
vöröshagyma
0,25
gerezd
fokhagyma
0,125
darab
alma
0,375
darab
babérlevél
0,125
ek.
őrölt pirospaprika
0,125
ek.
tárkony
0,125
ek.
kakukkfű
só
frissen őrölt bors
0,25
ek.
olaj
Tápanyag
(per adag)
472
kalória
22g
zsír
29g
szénhidrát
35g
fehérje
2025-07-02
szrjeborni@bianka
Megosztás:
Elkészítési idő
Kalória
Cukor
Az apróra kockázott hagymát dinszteljük puhára az olajon.
A sertéshúst kockázzuk, pirítsuk körbe a hagymás olajon. Adjuk hozzá a szintén feldarabolt füstölt húst, szórjuk meg pirospaprikával, adjuk hozzá a savanyú káposztát és a finomra szelt édes káposztát.
Öntsük fel annyi vízzel, amennyi bőven ellepi, adjuk hozzá a paradicsompürét, a sűrített paradicsomot, a reszelt almát, az aszalt szilvát, a zúzott fokhagymát és a fűszereket.
Fedjük le, takaréklángon, lassan forralva főzzük 1,5 – 2 órát.
