Szórjuk a kétféle zabot keverőtálba.
Adjuk hozzá a fahéjjal, csipet sóval ízesített kakaóport.
Adjuk hozzá a kókuszreszeléket, az aprított pekándiót, az aszalványt és az édesítőszert.
A banánt az alma-céklalével pürésítsük, öntsük a zabos keverékhez, majd kézzel dolgozzuk morzsásra.
Terítsük szét sütőpapíron, majd 200 fokra előmelegített sütőben süssük ropogósra kb. 25 perc alatt, figyeljük, nehogy megégjen.
A kakaó könnyen pirul!
Hagyjuk kihűlni.