Egy nagyobb serpenyőben olívaolajon dinszteljük puhára az apróra kockázott lilahagymát. Adjuk hozzá a megmosott, lecsöpögtetett, kicsire darabolt gombát és a kakukkfüvet. Enyhén sózzuk.
Nagy lángon dinszteljük 1-2 percet a gombát is, majd öntsük fel a balzsamecettel. Takarék lángon dinszteljük puhára a gombát 7-10 perc alatt, majd adjuk hozzá a darabolt diót és a zúzott fokhagymát is.
Vegyük le a tűzről a keveréket, szedjük botmixer táljába, adjuk hozzá a natúr krémsajtot, majd turmixoljuk, ne teljesen simára, hanem enyhén darabosra. Sóval, borssal ízesítsük.