A sütőt melegítsük elő 200 fokra.
Az almát héjastól reszeljük le kis lyukú reszelőn, keverjük a zabpehelyhez, adjuk hozzá a finomra vágott dióféléket és az aprított aszalt gyümölcsöt.
Sütőpapírral bélelt sütőlemezre formázzunk belőle 1,5-2 cm magas téglalapot, tegyük be sülni 12-15 percre.
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni, majd éles késsel szeleteljük a kívánt méretű darabokra.